记得小时候吃过最好吃的牛轧糖，是隔壁邻居阿姨自己做的，这个阿姨很好，做好后，都分给我们这些个邻居，小孩子当然最喜欢吃糖了，那味道~不摆老，几乎都是被我一个人干掉的，后来吃过几次，结果那位可爱的邻居阿姨搬家了，就再也没吃到过了，在外面买的味道，也觉得始终味道不咋滴！现在自己也变阿姨了，自从家里买了烤箱后，逛微博，耍论坛，看到那些手巧的妈妈，自己也心动不已，某天突然看到牛轧糖，童年记忆中的味道又在舌尖蹦跶，于是就准备试试看，然后就有了这次晒单咯~不过这次是我第二次做的了。请看过程吧~

准备的物品：1.生花生200g（选饱满的生花生，第一次不小心用了蒜香的，吃起来那个味道...你们自己感受下）

                      2.黄油50g

                      3.棉花糖180g（无色的）

                      4.奶粉80g（雀巢甜奶粉），因为棉花糖和奶粉都是甜的，所以不用额外加糖了。

                      5.糖纸，油纸

做的过程：

先把烤箱150°预热2分钟，把花生平铺在烤盘里。

2分钟后，入烤箱，烤20分钟。

然后在这个间隙，把糖纸拆好，请各位别学我用菜刀哈，我是真的在家找不到别的刀了。

然后把黄油，奶粉用称称好量，棉花糖本来就180g一袋。

花生差不多好了，整出来。不知道为啥，有的变色变得有点儿恐怖。

去皮后

接着装袋子里，捶打，稍微温柔点儿，不要锤太细了。

把不黏锅烧温热后，下黄油，整个过程开小火

待黄油彻底融化，就下棉花糖，要随时注意不要糊了，翻炒

等棉花糖融得差不多了，就下奶粉，仍然需要不断地翻炒。

奶粉和棉花糖混合一起后，下花生。不停地翻炒，喜欢口感软的，就少炒一会儿，相反，就多炒会儿。

然后差不多了，就起锅放在事先准备好的油纸上

再在上面盖一层油纸，用擀面杖压平，然后静待冷却，我等不及，直接扔冷冻室了。

半小时拿出来后，准备开始切啦~

那些畸形小块就忽略吧~被我们吃掉了

最后把正常的糖块用糖纸包起来，就完工啦~~

做出来的味道还是不错的，与小时候那个邻居阿姨做的味道还是有点像，反正再慢慢研究吧，这些材料做出来大概有2斤，比外面买的也实惠得多，吃着也放心撒~剩下的材料还可以做几次，嘿嘿·~就酱啦！