感谢上面这位比友的爆料，有2种面粉2.5公斤才1元，但是店铺满39才包邮，不然运费15，所以买了这两种一元面粉加一包5kg雪花粉19.74，再凑了几包面条到39包邮，一共10kg面粉才花了21，真是大白菜。最近学着做面点，面粉消耗也比较快的，不过怕长虫也不敢囤太多，这些用几个月吧。
价格明细看这里，雪花粉5kg19.74.其它饺子粉高筋粉都是2.5kg 1元钱。
三种面粉用一个箱子装的
雪花粉就是精细点的小麦粉，普通中筋面粉，做馒头包子之类很多面点都适合
饺子粉和高筋粉，高筋粉一般做面包的，喜欢劲道口感的话做面点鸡蛋饼也可以，饺子粉就不用说了，做饺子比较一般面粉劲道
用了雪花粉和高筋粉，都是下图这样，面粉都是正常白度，也挺细的，没异味，没长虫，质量还不错
用高筋粉做的辫子椰蓉面包
高筋面粉300g，盐3g，白糖50g，干酵母4g，鸡蛋液40g（差不多一个洋鸡蛋），纯牛奶145g，黄油25g
这个配料表是手机APP下厨房的，真是做菜神器啊，我觉得牛奶盒蛋液量多了点，大家慢慢加，我全加进去面和稀了，然后加粉，就导致面没和好了。
和面步骤都是一样的，面团醒三次，搓成条状编程辫子，或者擀成片状用刀划成条状，会和面没什么难度。烤箱预热10分钟，这个时间刷上蛋液，撒适量椰蓉，撒均匀点，尽量撒中间，面包变大会往两边散开，175度20分钟
成品
下面是雪花粉做的牛奶馒头，这个做过很多次，家人都比较喜欢吃
400g面粉，240牛奶，5g酵母，糖15g，喜欢吃糖的可以多加点
还是和面成光滑醒发1小时到两倍大，排气揉十分钟，搓成圆形或刀切方形，放蒸锅内再醒发20分钟。
注意冷水上锅蒸，能使馒头有漂亮的皮，大火15分钟，馒头小的话可以调节，蒸10分钟后转中小火，关火虚蒸几分钟保证馒头不塌陷变形
这个牛奶馒头非常香甜，有种奶香，松软好吃极了。家里做的馒头不知道为啥总是有点黄，不像外面白白的那么好看，不知道外面卖的馒头是不是加了添加剂， 反正自家做的安全放心，也不在乎颜色了。
雪花粉和高筋粉品质都不错，饺子粉还没用，因为我只是看便宜凑单买的，我一南方人能把馒头折腾出来就不错了，真的不会擀饺子皮啊，准备还是做馒头好啦。
