专利发酵工艺，保证超高氨基酸含量，蒜皮基本保持原色，蒜皮没有黑褐色糊焦现象，发酵充分，蒜肉乌黑，水分较少，蒜肉不粘皮，口感酸甜脆爽糖醋蒜，真正原产地 ，出口标准原料，工厂直销正品，进口工艺，90天发酵，出口批次同库发酵。