现美亚Marseille色售价$166.14，可直邮。国内代购￥1800+。中国官网￥2500+。某东售价￥3000+

Le Creuset是法国的知名厨具品牌，以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，有“厨房中的LV”的美誉。

这款Le Creuset of America 搪瓷铸铁锅，西餐必备，做意大利炖饭、西班牙海鲜饭、焗面、焗饭等等都是不错。也可以用来煎煎东西，高兴的话煎完之后扔烤箱烤。

大多数炖煮的菜需要在高温下烹饪，随后在低火中焖烧。这种大小的炖锅对于炖煮肉类及蔬菜是很理想的选择。 此款改良过的厨房经典锅通过均匀地传导热量并将水分锁在锅内，最大的改善了烹饪的工序。拥有符合人体工程学的手柄以及优质的内部珐琅层能够抗击碎裂，方便清洁，Le Creuset 的浅底锅提高了产品的舒适性及功能性。

这种锅型的原理是这样的：