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这款三菱 NJ-VX106 超音波备长炭炭烧内胆IH加热电饭煲兼具MITSUBISHI的3项核心技术：备长炭炭烧内胆+超声波吸水技术+无蒸汽煮饭。5层内胆采用双层备长炭涂层，能够保证整体受热最均匀，持续沸腾时间最匀称，而且据说口感可以媲美小时候农场柴火炭烧米饭的"镬味"，这也是备长炭炭烧内胆的来源。超声波吸水技术能令米饭吸水比较均匀，达到不多也不少的程度。最值得一提的是三菱的无蒸汽煮饭技术。所谓的无蒸汽煮饭，就是通过三菱的“连续激沸腾”的功能，煮饭产生的蒸汽通过电饭锅的内部的冷却槽被冷却并还原为水，之后这些水则通过“原路”返回到米饭中，这样蒸出来的米饭也更加的甘甜，可以说是全新的煮饭方式。正式因为这种全新的煮饭方式，这款三菱 NJ-VX106 电饭煲并没有排气口，干净卫生的同时也更安全。菜单功能方面，配有搭载美容玄米模式，能够增加米饭中的维生素B1含量，具有一定的美容效果。在方润玄米模式的基础上又添加了方润发芽米功能，口感更加香甜的同时营养也更加丰富。还搭载季节煮饭模式，能够根据不同季节米的状态调整加热模式，保证最佳米饭口感。而且针对日本电饭煲普遍煮饭时间较长的问题，添加了又快又美味模式，3合米30分钟就能煮好。此款容量5.5合，最多可一次烹煮990g大米，约合国内3升标准容量，适合1-5口人使用。