大目金枪鱼属于瘦肉型金枪鱼，产量较高，所以也不是啥稀罕东西。这款生鱼片，采用大目金枪鱼背肉部分，油脂含量相对较低，鱼块已经切割成册状。

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因为是低温食品，到手之后不宜存放太久，建议7天内食用。烹饪方面的话，可以处理后咔嚓咔嚓的生食，也可以弄熟了后再食用，就看你自己喜好吧。