今天推荐的这款肥牛片规格400g，原料来自内蒙放养的草饲品种，肉质口感更佳，肥脂的配比适中，保障了健康与口感的均衡。肥牛经过初步加工调味，肉质更加鲜嫩且方便料理，-18℃以下保质期为1年。除去最为普遍的涮肉之外，肥牛还有很多经典的吃法。比如说用黄油与洋葱一同炒制，加入甜酱油提鲜、收汁，就能够做出吉野家的那种牛丼了。另外像是卷金针菇调味之后，烤制或是煎炸，都能做出一到卖相与口感俱佳的美食。

科尔沁是国内最大规模的牛肉品牌，总部以及工厂位于内蒙通辽，也是包括北京奥运在内众多重要赛事活动的牛肉供应商，品质方面比较令人放心。官方宣称其每块牛肉都经过30道加工工序，8次检疫程序。