没得比的小编们整理的“夏季消暑食品”专题。在为你带来“一丝凉意”的同时，更加理性的“比友买”！喜欢动手的妹子里面部分还附了DIY制作教程的哟！

DIY夏季零食之酸奶：（发酵酸奶的适宜温度38-45℃）
       女性朋友平时除了喜欢吃水果外，酸奶肯定是少不了的，夏季每天来一瓶酸奶，那真真的幸福，它不仅帮助肠道健康，还可以预防便秘，在家自己动手DIY一下，早餐or下班回家就可以吃到自己做的健康又美味的酸奶，还没有任何添加剂，在家做给自己的孩子吃也是很好的，那么，做酸奶，我们会需要什么材料呢？

制作酸奶主要材料：

1.川秀酸奶粉：这个酸奶粉不错，小编自己也做过几次，做出来的酸奶口味很好，口感不比外面卖的酸奶差。
2.全脂牛奶：记得最好选择全脂牛奶，凝固性更好，吃着口味更香。
3.白砂糖：其实细砂糖更好融化些，不会有颗粒感，最好选择细砂糖吧`~
4.果浆or蜂蜜，如果喜欢加这两样在酸奶里吃，就不需要在做酸奶的时候加太多糖了哦~

本站有比友晒酸奶制作经验贴>>>>
进去看看，看完你们都会自己DIY酸奶啦~~在帖子的最后这位比友还做了牛奶冻，很不错

额外推荐单品：玉米淀粉和椰蓉

附酸奶冰糕制作方法：
1，把发酵好的酸奶放进冰箱冷藏10小时，冷藏后的酸奶香气更足些，到时候做冰糕的凝结度也更棒些。
2，把冷藏后的酸奶分装进雪糕模具中，然后就可以直接进冷冻室了，冷冻一个晚上，第二天就可以吃了。
3，取模具的时候可以在自来水下冲十几秒或者泡一下也可以，就可以轻松取出了，刚脱模的雪糕会有点儿硬，想要变软点儿再吃，那就拿出手机发个朋友圈得瑟一下，哈哈哈~~发完朋友圈差不多就可开吃了。
4，还可以加一些新鲜水果or果酱or果冻，搭配点色彩，这样小孩子吃着也更有趣~~

DIY夏季美食之芒果冰淇淋：

制作芒果冰淇淋主要材料：
1.牛奶 2.奶油  3.鸡蛋 4.芒果 5.细砂糖：也是有推荐的，细砂糖的优点就是很容易打化。

本站有比友晒芒果冰淇淋制作经验贴>>>>
附芒果冰淇淋制作流程：
1、将蛋黄、牛奶，白砂糖放入不锈钢锅中，用手动打蛋器打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。
2、将事先去皮好的好的芒果加入到料理机中打碎成泥。
3、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
4、在将芒果泥加入到步骤1中事先准备的蛋黄糊中，所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。
5、这样自制的DIY美味冰淇淋就有了！

推荐购买：
 家里还未入手打蛋器或者料理机的比友，可以购买我站此前推荐的这款：
SKG 1239多功能手持搅拌器/ 电动绞肉/打蛋器

还没完呢~~小编还有一个DIY零食推荐：
DIY夏季零食之青柠檬蜂蜜水：

为什么推荐青柠檬呢，因为季节原因嘛，初夏是青柠檬正好陆续成熟的季节，要选就选当季的新鲜水果下手~
1.青柠檬，据说青柠檬比黄柠檬香呢~~不知道是不是，小编接下来也是准备入一点试试的。
2.冰糖or蜂蜜：选用老冰糖的原因就不用说了吧，它有养阴生津，补中益气，和胃润肺，止咳化痰的作用。关于是用冰糖还是蜂蜜好呢，我觉得这个还是要根据自己的喜好决定了，小编上次做黄柠檬水的时候是用的蜂蜜。

柠檬蜂蜜水制作方法：（做法很简单，小编自己实验过的方法~~）
1.先把青柠檬洗干净，选用两个吧，喜欢吃的可以多做些，然后切成薄片儿，验证刀工的时候。
2.把罐子用沸水消消毒，倒扣晾干，之前要把冰糖砸小块儿点儿，在罐子底部先铺一层冰糖，然后再铺上几块青柠檬片儿，如此循环，直到装的差不多了为止，不要离瓶口太近，近了到时候怕会漏出来啦~
3.好了，我说了很简单嘛，放冰箱冷藏吧，下午来个下午茶也是不错的，再搭配一块自己做得蛋糕，是不是很惬意，很小资啊~
4.还有哦，喝冰汽水的时候放两片儿青柠檬进去，应该会很爽。然后还可以在烤鸡翅，烤鱼的时候，也是可以放上几片添味儿的，最后还可以拿来做戚风蛋糕，是的，有人愿意尝试下吗？快做，做好了来晒单！！

好了，小编简单介绍下其他可DIY夏季美食吧：

布丁可以自己做，方法比较简单，也可以直接购买布丁粉，这样貌似会简便很多，嘿嘿~~

2.酸梅汤：
需要的材料有---山楂干，乌梅干，陈皮。酸梅汤最适合夏季喝了，生津止渴，夏天容易疲劳，酸梅汤正好有抗疲劳的作用，点儿去办公室喝也是不错的。

3.银耳汤：
需要的材料---银耳，大枣，枸杞，还可以添加皂米，桃胶等，喜欢的都加。银耳被称为平民中的燕窝，最主要的是，小编知道常吃银耳美容养颜，不料懒癌患者伤不起。小孩子吃可以清肺润燥，增强免疫力，还富含膳食纤维。

4.绿豆汤：
需要的材料之前有推荐，就是绿豆和冰糖，夏天来碗冰镇的爽翻，不过女性朋友在特别那几天不要喝哦~为森么？因为绿豆性凉，不宜在那几天喝。绿豆汤消暑益气，蛋白质含量高。

5.冰粉粉/凉虾/凉糕：
夏季必备“凉品”，做法也简单，需要的材料---冰粉 可以在网上买一包冰粉在家自己做，红糖补血养颜，通淤，和脾缓肝，女性养生保健首先应注重保养气血，特别适合产妇。

面再简单介绍下日常食品吧:

日常养身保健类：

1.茶叶：

绿茶：绿茶属凉性，但有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用；还有助于预防和抗癌 。红茶：红茶有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、降低血糖等功能，性温，脾胃虚者也可以饮用。

2.干果类：

葡萄干：葡萄干营养丰富，每天吃一把能很好的改善贫血，含铁量是新葡萄的15倍，还含有多种矿物质，维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。还可以促进胃肠道消化，保护心血管。

蔓越莓：蔓越莓可以降低胃溃疡及胃癌的发生率，减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康。

3.核桃等坚果类：一般坚果类都含有丰富的维生素，一般富含维生素A，维生素B和维生素E，而维生素E具有抗氧化性，能让我们的细胞长时间保持健康与活力，从而起到抗衰老，延年益寿的功效。含有大量的不饱和脂肪酸，能有效的降低我们的胆固醇，维持我们血压和血脂的平衡。虽然坚果吃起来比较干，但每天适当的吃点还是可以的，夏天也是需要随时补充维生素的。

4.醋：吃醋能刺激食欲，预防高血压，养眼护肤，杀菌等。夏天天气热，本来就没什么食欲，那在凉菜中加点儿醋吧；夏天空调房内记得要长期开窗通风，也可以稀释点醋来消消毒。

 5.苹果醋：是口感呈酸性，但在人体内代谢后却成碱性的饮料，它有中和酸性食品的作用，并且能促进钙的吸收，改善人体酸性体质，增强对病毒的免疫力。它还含有丰富的维生素，具有抗氧化及促进新陈代谢的作用。

日常零食类：

1.碳酸饮料：汽水类饮料肯定是少不了的，吃火锅必备啊~请原谅小编生活在火锅城，还有一个就是盐汽水，在夏季运动后，适合喝点儿，及时补充身体所需的盐分及水分。

2.一般饮料：加多宝，算是家中常有的饮料了，可以适当备一些在家中。啤酒：男人看球必备，还准备点儿花生，小卤，绝配了。

3.龟苓膏：龟苓膏是女性朋友常买来吃的，它有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒的作用，但是孕妇和小孩子尽量不吃。

水果类：

水果最好选用当季的新鲜水果，小编推荐了几种，水果含有丰富的维生素，能在炎炎夏日给咱们补充必要的水分，糖分外，还能让整个夏季充满活力，但是凡事也要适量，夏日水果比较多，所以选择性也很强啦~~

1.猕猴桃  2.梨子 3.车厘子和蓝莓  4.芒果

药品类：

1.保健品类：维生素对于不喜欢吃坚果的朋友可以适当补充VC和VE啦~~夏季容易疲劳，成天都待在空调房内，很容易感冒，可以适当多补充些VC增强体质，防止热伤风。

2.藿香正气水：解表化湿，理气和中。用于外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒，症见头痛昏重、胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐泄泻；胃肠型感冒见上述证候者。夏天容易中暑之类的，可以常备在身边，出门旅游也是必不可少的。

3.维C银翘片：疏风解表，清热解毒。用于外感风热所致的流行性感冒，症见发热、头痛、咳嗽、口干、咽喉疼痛。

4.板蓝根冲剂：板蓝根颗粒，清热解毒，凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥。

5.腹泻类药品：夏季食物不及时进冰箱，就很容易滋生细菌或者变质，吃了就容易腹泻，所以腹泻类的药品也要常备。

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