白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用Liberica、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,颜色比普通黑咖啡更清淡柔和,在亚洲被称为白咖啡。 


白咖啡亦即“欧式坚果咖啡”口感爽滑、纯正、香浓,酽而不腻,不带一丝苦涩,爽神舒心。饮后喉咙留香、有种吃完坚果(如松子、榛子等)留在喉咙里的香味,令人回味无穷。超低的碳烧、焦苦及酸涩味,保留原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。