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张小泉创始于1663年，是目前刀剪行业最早的知名品牌，2002年获原产地注册保护，张小泉相对国内其他品牌的特点是同档次的刀具要硬2HRC~10HRC，更耐磨，使用寿命更长。张小泉这件7件套刀含 斩骨刀，片肉刀，水果刀，冻肉刀，磨刀棍，厨房剪剪和刀座。采用优质不锈钢精制，造型新颖美观，使用轻便；适合剪切各种水果、蔬菜以及肉类，是厨房必备的实用套件。