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大程度的还原了预烤比萨的风味，口感及拉丝效果，还原度高达90%以上。

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闪味手折披萨，精选专用比萨粉、优质进口芝士所烘烤制成，通过特殊工艺制作，大程度保存了比萨的锁水性，在锁水工艺上甚至超越了现烤比萨。同样烤制出来的比萨对比，两小时后预烤比萨的饼底依然酥脆口感依然美味。