牛油果又特价了,而且价格一降到底,不知道怎么吃的看后文。学名为鳄梨(Persea americana),原产于墨西哥和中美洲,如今我国南方地区已引进栽培。因其外形像梨,果皮粗糙似鳄鱼头,故得此名。

牛油果最大的特点就是果肉吃起来有股黄油味,同其他水果一样,内含多种维生素、矿物质以及植物纤维。虽含脂肪,但不饱和脂肪酸含量高达80%,有说法称有些素食者以鳄梨替代肉。

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