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空气炸锅的原理,通俗来讲是一台能够高速循环热空气的电烤箱,但飞利浦创意性的用“锅”的概念实现了这个原理。空气炸锅适合本身含有油脂的食品,利用食物本身的油脂实现油炸的效果,若需烹饪本身不带油脂的素食,可在食物表层涂一点油。超市中可以买到的烤翅、鸡米花、薯条等速冻半成品,都可以用这款空气炸锅炸出诱人的黄金颜色,而不需要使用一滴油。类似炸丸子、炸藕合茄合之类的传统菜式空气炸锅也能搞定。这款空气炸锅容量3L,功率2100W,18分钟的烹饪时间比旧款减少了30%,最大1200g容量也是大了不少,60分钟定时,产地欧洲波兰,可满足全家享用。至于缺点,有比比表示炸出的薯条外表不如用油炸脆,而且由硬变软的时间也更短,刷起来好像也不是那么容易。