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金龙鱼玉米油富含植物甾醇、亚油酸和维生素E等有益成分。口味清淡不油腻，油色清亮少油烟，适宜煎、炒、煮、炸和凉拌等用途，是调配美味佳肴的健康选择，米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80％～85％。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。