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美乐(Merlot),又译为梅洛,在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪称王后的一定是美乐。美乐的果粒呈乌蓝色,体小皮薄,比赤霞珠更为早熟,但收成时如果雨量过多容易腐烂。梅洛酿制的葡萄酒颜色较深,有着红黑浆果(红樱桃,草莓,黑樱桃,黑醋栗)的丰富果香,在陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的诱人气息。好的梅乐的单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感。

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