瑞士Lindt瑞士莲特级排装85%可可黑巧克力,100g装,某东移动端目前售价34.5元,可参加每满99-50活动,下单3件实付53.5元,约合17.8元/件,好价可入,同款亚马逊48元,喜欢吃巧克力的朋友可以考虑收入囊中,这款黑巧克力总可可固形物大于85%以上,可可脂含量≥46%。

瑞士莲的优点是幼滑细腻,入口即溶,这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫•莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理是研拌器是一个载有木或金属珠的容器。内里物料被研磨及混合之余,同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力,配料研拌长达78小时。如此长时间的研拌,使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状,散发出丰富的香味,这样才保持了它独有的口感和味道

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